Cliente
Centro Comercial Las Arenas, Merlin Properties
Alcance
Estrategia de ahorro energético para un supermercado que buscaba reducir costes y emisiones manteniendo la productividad.
En el mundo del comercio minorista, el consumo de energía es un reto tanto económico como de sostenibilidad, especialmente para los supermercados. Estas tiendas trabajan muchas horas, dependen de sistemas que consumen mucha energía, como la refrigeración y la climatización, y gestionan productos perecederos que exigen un entorno estrictamente controlado.
Un ejemplo destacado de transformación energética en el comercio minorista es el de SUPERSPAR Despatch, una tienda de 2.000 m² en Sudáfrica que funciona 7 días a la semana. Ante el aumento de las facturas de electricidad y la creciente necesidad de reducir las emisiones de carbono, los propietarios de la tienda pasaron de la preocupación a la acción y consiguieron un ahorro de 93.476 euros.
Como muchos supermercados, SUPERSPAR Despatch luchaba contra la elevada demanda energética de su panadería, congeladores, sistema de climatización e iluminación. El objetivo estaba claro: reducir los costes de electricidad y las emisiones, perosin afectar a la productividad ni a la experiencia del cliente.
La Estrategia de Eficiencia Energética
Con la ayuda de los asesores expertos de IDM Solutions, Superspar Despatch desarrolló un convincente plan de gestión energética que ofreció resultados rápidos e importantes.
- Auditoría energética de referencia: El análisis de los datos anteriores de las comercializadoras de energía reveló oportunidades de ahorro rápido.
- Optimización de la tarifa: El desplazamiento de la carga supuso una reducción del coste energético del 8%.
- Submedición: Instalada en los sistemas de climatización, panadería, iluminación y carnicería para identificar las zonas de alto consumo.
- Monitorización en tiempo real: Spacewell Energy ayudó a detectar ineficiencias y apoyó el equilibrio energético.
- Estudios de viabilidad: Se dio prioridad a los proyectos con <periodos de amortización de 3 años, entre los que se incluyen: Instalación de claraboyas para aprovechar la luz diurna, mejoras de la iluminación LED y sustitución de los hornos de panadería por modelos energéticamente eficientes.
Para reducir aún más las emisiones, la tienda firmó un Contrato de Compra de Energía (PPA) para abastecerse de energía renovable. Spacewell Energy también permitió el seguimiento de la sostenibilidad y la elaboración de informes de cumplimiento de las emisiones de carbono.
«Los datos de energía submedidos nos permitieron conocer claramente el consumo y los costes de nuestros procesos de alto consumo energético. Eso nos permitió, junto con el cálculo del coste del ciclo de vida de las nuevas compras, actualizar nuestras instalaciones con equipos energéticamente eficientes. Los resultados hablan por sí solos». Paul Barns, Propietario, SUPERSPAR Despatch
Eficiencia Energética en los Supermercados: Los resultados
SUPERSPAR Despatch es un gran ejemplo de combinación de medidas tradicionales de reducción de la energía , como la reducción de los picos de consumo y la innovación, con fuentes de energía renovables instaladas in situ.
La transformación dio unos resultados extraordinarios:
- Reducción del 24% de los costes energéticos totales
- 46% de reducción de las emisiones de CO₂.
- Descenso del 50% en el consumo energético de la panadería, lo que supone una reducción de costes del 57% sólo en ese ámbito
SUPERSPAR Despatch es ahora un referente de eficiencia energética en el comercio minorista, demostrando cómo la supervisión inteligente, la planificación basada en datos y las actualizaciones estratégicas pueden impulsar el ahorro real y la sostenibilidad.
