Energiebesparing in levensmiddelenwinkels: Het geval van bonÀrea

Energie besparen in levensmiddelenwinkels 

Detailhandelsbedrijven in Europa behoren tot de grootste energieverbruikers in alle sectoren. Ze zijn zelfs verantwoordelijk voor ongeveer 25% van de wereldwijde uitstoot en alleen al in het Verenigd Koninkrijk geeft de sector meer dan 3,3 miljard pond per jaar uit aan energie. Deze kosten zijn niet alleen financieel, ze hebben ook een aanzienlijke impact op het milieu en dragen jaarlijks ongeveer 215 MtCO₂e aan emissies bij.

De drijvende krachten achter het energieverbruik in winkelomgevingen zijn consistent: verlichting, verwarming, ventilatie en vooral koeling in voedselgerelateerde sectoren. Inefficiënties in deze systemen drijven niet alleen de bedrijfskosten op, maar doen ook afbreuk aan duurzaamheidsdoelstellingen en operationele veerkracht.

Dit is waar effectief energiebeheer om de hoek komt kijken. Door gebieden met verspilling te identificeren, het energieverbruik te stroomlijnen en energie-intensieve systemen te optimaliseren, kunnen retailers kosten verlagen, emissies terugdringen en de winkelervaring voor klanten en personeel verbeteren.

Energiebesparing in de detailhandel: De casestudie van bonÀrea

bonÀrea Agrupa, een gevestigd merk in de Spaanse voedingsindustrie, werd opgericht in 1959 en sindsdien heeft de groep de volledige controle over zijn activiteiten behouden. Dit betekent dat alles wordt geregeld, van de teelt en verwerking tot de logistiek, zodat de producten direct beschikbaar zijn voor consumenten in hun winkels.

Met meer dan 600 winkels in heel Spanje is het beheren van het energieverbruik en de uiteenlopende behoeften van elke locatie steeds ingewikkelder geworden. Het beheer van de energiebehoeften van deze winkels, met name voor koeling en verlichting, vormde een grote uitdaging voor de organisatie. Om dit aan te pakken, startte bonÀrea een proefprogramma voor efficiënt energiebeheer en implementeerde Spacewell Energy in 15 van hun winkels.

Het primaire doel van het project was om te demonstreren hoe het Spacewell Energy platform besparingen in zowel energie als kosten kan detecteren en om het potentieel ervan op meerdere locaties te beoordelen.

De energie-uitdaging: comfort, voedselveiligheid en kostenbeheersing

Met een gemiddelde oppervlakte van 300m2 per winkel en 100% elektrisch verbruik voor koeling en licht, was het beheren van hun energiebehoeften een uitdaging voor de organisatie. Zeker als je rekening houdt met het groeiende aantal winkels en het energieverbruik en de verschillende toepassingen op elke afzonderlijke locatie.

Het hoofddoel van dit project was het aantonen van besparingen, zowel in energie als in geld. Daarnaast moest met behulp van gegevens worden gerechtvaardigd waar investeringen en renovaties nodig zouden kunnen zijn.

Een deel van de uitdaging werd gevormd door de aard van de activiteiten van bonÀrea. Een groot deel van de producten bestaat uit verse voedingsmiddelen, zoals vlees, zuivel en groenten, die direct worden beïnvloed door het milieu en bepaalde temperaturen vereisen.

De energieoplossing

De oplossing van Spacewell Energy heeft bonÀrea geholpen bij het beheren van hun energieverbruik met behulp van realtime gegevens, waarbij gebruik is gemaakt van informatie van de openbare hub van Datadis (in Spanje) en waarbij alle variabelen zijn geïntegreerd, zoals de oppervlakte van de winkels, de locatie, de weersomstandigheden, de koudemeters, de aankoopbonnen, enz. Uitgebreide gegevensanalyses en berekeningen via Spacewell Energy zijn uiterst nuttig geweest om energiebesparende maatregelen te identificeren en deze vervolgens uit te voeren.

Spacewell Energy wordt gebruikt om het energieverbruik te monitoren met real-time gegevens en om de resultaten na investeringen in energie-efficiëntiemaatregelen te evalueren. Een belangrijke functie is de basislijn en de meet- en verificatiemodule (M&V), die wordt gebruikt om de ontwikkeling en besparingen van het project te volgen.

Enkele van de geïdentificeerde energiebesparende maatregelen zijn:

• de vermindering van stand-by energieverbruik
• wijzigingen van de indeling van de winkels
• isolatie en bescherming tegen de zon
• de gecontracteerde tarieven wijzigen

Spacewell Energy is ook gebruikt om afwijkingen in het verbruik op te sporen, door de verschillende winkels met elkaar te vergelijken en te concluderen waar overconsumptie is door winkels met vergelijkbare kenmerken te vergelijken door ze te bezoeken.

Tijdens de proeffase werden 38 energiebesparende maatregelen geïdentificeerd, waarvan de meest kosteneffectieve zijn geselecteerd en geïmplementeerd. Het project was een succesvolle oefening, waarbij de investering in minder dan 12 maanden werd terugverdiend.

Belangrijkste conclusies uit bonÀrea’s proefproject voor energiebeheer

• 38 energiebesparende maatregelen geïdentificeerd, met ROI bereikt in minder dan 12 maanden.
• Gemiddelde winkelbesparing van 5,6%, en tot 22% op bepaalde locaties.
• Verbeteringen in energieoptimalisatie van gemiddeld 22% tot wel 45%.
• Na de pilot hebben 283 winkels zich aangesloten bij het initiatief, waarbij meer dan 200 winkels actief worden gemonitord via het platform.

Volgende stappen zijn…

• Het project uitbreiden naar alle winkels in de portefeuille
• Identificeren en implementeren van verdere energiebesparende maatregelen
• Bewaking van koude productiegegevens, zoals setpoints, compressorstatus, druk, enz.
• Monitoren van de fotovoltaïsche systemen in de winkels, inclusief de geproduceerde energie, analyseren van de efficiëntie en in staat zijn om technische problemen op te sporen met behulp van waarschuwingen

Wilt u hier meer over weten en hoe u soortgelijke energiebesparende maatregelen kunt implementeren? Neem contact op met Sales en laten we onze toekomstige samenwerking verkennen.