{"id":30816,"date":"2025-03-12T18:07:15","date_gmt":"2025-03-12T17:07:15","guid":{"rendered":"https:\/\/spacewell.com\/?p=30816"},"modified":"2026-04-20T17:05:53","modified_gmt":"2026-04-20T15:05:53","slug":"saving-energy-in-food-stores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/spacewell.com\/sv\/resurser\/kundfall\/saving-energy-in-food-stores\/","title":{"rendered":"Energibesparing i livsmedelsbutiker: Fallet bon\u00c0rea"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n
\n
\n
\n\n

Kund<\/strong><\/p>\n\n<\/div><\/div>\n\n

\n\n

bon\u00c0rea<\/p>\n\n<\/div><\/div>\n\n

\n\n

Omfattning<\/strong><\/p>\n\n<\/div><\/div>\n\n

\n\n

Pilotprojekt i 15 livsmedelsbutiker f\u00f6r att testa Spacewell Energys f\u00f6rm\u00e5ga att minska energikostnaderna i butikerna. Ut\u00f6kas till fler platser. <\/p>\n\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

\n
\n
\n\n

Plats<\/strong><\/p>\n\n<\/div><\/div>\n\n

\n\n

Diverse, Spanien<\/p>\n\n<\/div><\/div>\n\n

\n\n

Till\u00e4mpning<\/strong><\/p>\n\n<\/div><\/div>\n\n

\n\n

Spacewell Energy<\/a><\/p>\n\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>

\n\n

Energibesparing i livsmedelsbutiker <\/h2>\n\n\n\n

Detaljhandeln i Europa \u00e4r en av de branscher som har h\u00f6gst energif\u00f6rbrukning. Faktum \u00e4r att de st\u00e5r f\u00f6r cirka 25% av de globala utsl\u00e4ppen, och bara i Storbritannien spenderar sektorn \u00f6ver 3,3 miljarder pund per \u00e5r p\u00e5 energi. Dessa kostnader \u00e4r inte bara finansiella, de har ocks\u00e5 en betydande milj\u00f6p\u00e5verkan och bidrar med cirka 215 MtCO\u2082e i utsl\u00e4pp \u00e5rligen. <\/p>\n\n\n\n

Drivkrafterna bakom energianv\u00e4ndningen i detaljhandelsmilj\u00f6er \u00e4r desamma: belysning, uppv\u00e4rmning, ventilation och i synnerhet kylning i livsmedelsrelaterade sektorer. Ineffektivitet i dessa system leder inte bara till \u00f6kade driftskostnader, utan \u00e4ven till att h\u00e5llbarhetsm\u00e5len och den operativa motst\u00e5ndskraften f\u00f6rs\u00e4mras. <\/p>\n\n\n\n

Det \u00e4r h\u00e4r en effektiv energihantering kommer in i bilden. Genom att identifiera omr\u00e5den med sl\u00f6seri, effektivisera energif\u00f6rbrukningen och optimera energiintensiva system kan \u00e5terf\u00f6rs\u00e4ljare s\u00e4nka kostnaderna, minska utsl\u00e4ppen och f\u00f6rb\u00e4ttra upplevelsen i butiken f\u00f6r b\u00e5de kunder och personal. <\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Energibesparingar i detaljhandeln: Fallstudien av bon\u00c0rea <\/h2>\n\n\n\n

bon\u00c0rea Agrupa, ett v\u00e4letablerat varum\u00e4rke inom den spanska livsmedelsindustrin, bildades 1959 och sedan dess har koncernen haft fullst\u00e4ndig kontroll \u00f6ver sin verksamhet. Detta inneb\u00e4r att man hanterar allt fr\u00e5n uppf\u00f6dning och bearbetning till logistik, vilket s\u00e4kerst\u00e4ller att produkterna \u00e4r direkt tillg\u00e4ngliga f\u00f6r konsumenterna i deras butiker. <\/p>\n\n\n\n

Med \u00f6ver 600 butiker i Spanien har komplexiteten i hanteringen av energif\u00f6rbrukningen och de varierande behoven p\u00e5 varje plats \u00f6kat. Att hantera energikraven i dessa butiker, s\u00e4rskilt f\u00f6r kylning och belysning, utgjorde en betydande utmaning f\u00f6r organisationen. F\u00f6r att ta itu med detta inledde bon\u00c0rea ett pilotprogram f\u00f6r effektiv energihantering<\/strong> och implementerade Spacewell Energy i 15 av sina butiker. <\/p>\n\n\n\n

Det prim\u00e4ra m\u00e5let med projektet var att visa hur Spacewell Energy-plattformen kan uppt\u00e4cka besparingar i b\u00e5de energi och kostnader, och att bed\u00f6ma dess potential p\u00e5 flera olika platser. <\/p>\n\n\n\n

Energiutmaningen: komfort, livsmedelss\u00e4kerhet och kostnadshantering<\/h3>\n\n\n\n

Med en genomsnittlig yta p\u00e5 300 m2 per butik och 100 % elf\u00f6rbrukning f\u00f6r kylning och belysning var det en utmaning f\u00f6r organisationen att hantera energibehovet<\/strong>. S\u00e4rskilt n\u00e4r man tar h\u00e4nsyn till det v\u00e4xande antalet butiker och energif\u00f6rbrukningen och de olika anv\u00e4ndningsomr\u00e5dena p\u00e5 varje enskild plats. <\/p>\n\n\n\n

Huvudsyftet med projektet var att visa att det g\u00e5r att spara b\u00e5de energi och pengar. Samt att med hj\u00e4lp av data motivera var investeringar och renoveringar kan beh\u00f6vas. <\/p>\n\n\n\n

En del av utmaningen var karakt\u00e4ren p\u00e5 bon\u00c0reas verksamhet. En stor del av produkterna \u00e4r f\u00e4rskvaror, bland annat k\u00f6tt, mejeriprodukter och gr\u00f6nsaker, som p\u00e5verkas direkt av milj\u00f6n och kr\u00e4ver vissa temperaturer. <\/p>\n\n\n\n

Energil\u00f6sningen <\/h3>\n\n\n\n

Spacewell Energy-l\u00f6sningen har hj\u00e4lpt bon\u00c0rea att hantera sin energif\u00f6rbrukning med realtidsdata, med hj\u00e4lp av information fr\u00e5n Datadis offentliga hubb (i Spanien) och integrering av alla variabler som butikernas yta, l\u00e4ge, v\u00e4derf\u00f6rh\u00e5llanden, kylm\u00e4tare, ink\u00f6psbiljetter osv. Massiv dataanalys och ber\u00e4kningar genom Spacewell Energy har varit extremt anv\u00e4ndbara f\u00f6r att identifiera energibesparings\u00e5tg\u00e4rder och sedan vidta dem.<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

Spacewell Energy anv\u00e4nds f\u00f6r att \u00f6vervaka energianv\u00e4ndningen med realtidsdata, samt f\u00f6r att utv\u00e4rdera resultaten efter att ha investerat i energieffektiviserings\u00e5tg\u00e4rder. En viktig funktion har varit modulen f\u00f6r baslinje och m\u00e4tning och verifiering (M&V)<\/strong>, som har anv\u00e4nts f\u00f6r att sp\u00e5ra utvecklingen och besparingarna i projektet.<\/p>\n\n\n\n

N\u00e5gra av de identifierade energibesparings\u00e5tg\u00e4rderna \u00e4r<\/p>\n\n\n\n