{"id":37766,"date":"2018-05-24T11:30:51","date_gmt":"2018-05-24T09:30:51","guid":{"rendered":"https:\/\/spacewell.com\/sin-categorizar\/ahorrar-energia-en-restaurantes-enertips\/"},"modified":"2018-05-24T11:30:51","modified_gmt":"2018-05-24T09:30:51","slug":"ahorrar-energia-en-restaurantes-enertips","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/spacewell.com\/es\/recursos\/blog\/ahorrar-energia-en-restaurantes-enertips\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo Ahorrar Energ\u00eda en los Restaurantes – por Enertips"},"content":{"rendered":"
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Si ya sabes como benefician las tecnolog\u00edas a tus restaurantes<\/a> y\/o servicios de comidas, las ventajas de invertir en eficiencia energ\u00e9tica<\/a> en tus locales, y como ponerlos a punto<\/a> para llevar a cabo el proyecto, queremos que conozcas paso a paso c\u00f3mo ahorrar energ\u00eda en tus restaurantes.\u00a0<\/strong>Y lo vamos a hacer de la mano de uno de nuestros partner, Enertips, expertos en el sector:<\/p>\n


\n\"C\u00f3mo<\/a><\/span><\/span><\/p>\n

La importancia de la eficiencia energ\u00e9tica en los restaurantes<\/span><\/h2>\n

En las cocinas de los restaurantes se concentran muchos equipos de gran consumo energ\u00e9tico en muy poco espacio. Concretamente, frigor\u00edficos, hornos, planchas, lavavajillas, fregaderos y distintos equipos de cocina que funcionan de forma continuada o la mayor parte del tiempo. <\/span><\/p>\n

Si a todo ello se le suma la climatizaci\u00f3n de la cocina y todo el local, una zona de bar con c\u00e1maras frigor\u00edficas y la iluminaci\u00f3n funcional y decorativa, el <\/span>consumo el\u00e9ctrico de los restaurantes<\/b> puede superar f\u00e1cilmente los 300 kWh por metro cuadrado. En algunos casos, incluso suele duplicarse, pudiendo llegar a m\u00e1s de 600 kWh\/m2. <\/span><\/p>\n

Se trata de cifras muy elevadas, sobre todo si tenemos en cuenta que est\u00e1n muy por encima de instalaciones del sector industrial con gastos el\u00e9ctricos mucho mayores. <\/span><\/p>\n

Asimismo, no hay que olvidar que los restaurantes tienen un gran consumo de agua y gas. \u00a0<\/span><\/p>\n

Es por esta raz\u00f3n que, en restauraci\u00f3n, el coste energ\u00e9tico acostumbra a jugar un papel muy importante en la cuenta de resultados. <\/span><\/p>\n

De ah\u00ed la importancia de una buena estrategia de <\/span>eficiencia energ\u00e9tica en los restaurantes<\/b> y la necesidad de un asesoramiento profesional para poder ahorrar en energ\u00eda. <\/span><\/p>\n

De la auditor\u00eda energ\u00e9tica al ahorro econ\u00f3mico<\/span><\/h2>\n

Para poder ahorrar en el consumo energ\u00e9tico, los pasos que deben seguir los restaurantes son los siguientes:<\/span><\/p>\n